Сочельник
Опубликовано 21.07.2009 - В рубриках: Обычаи
У православных христиан так называли день в канун Рождества Христова. Само же название новогоднего сочельника связано с обычаем есть в этот день зерна пшеницы, размоченные в воде (чаше с медом) - сочиво. Сочивом кроме того называли бобы, горох, включая и иные овощи, и постную пищу. О сочиве - кутье из зерен - встречается первое упоминание еще в «Повести временных лет». новогодний сочельник, либо Святой вечер, ничего не обедали до первой звезды. А уж в последствии семья садилась за стол. Сообразно традиции, в Украине праздничный ужин был щедрый, хотя постный. На столе непременно обязаны быть 12 постных яств -в честь двенадцати апостолов. Хозяйки готовили для праздничной приема еды традиционные борщ, вареники, рыбу, грибы, фасоль либо бобы, картофель, голубцы, кашу, узвар. А самым основным кушанием на столе была кутья - каша из пшеницы, ячменя либо пшена с медом. А еще в сочельник были неотъемлемыми колядки и вертеп. С ряжеными, песнями, плясками, хороводами и непременно смотринами невест!
Читайте такжеКомментарии
Оставьте отзыв